Delizioso e regionale

Il radiante Ravanello

I microgreens di Ravanello sono ricchissimi di nutrienti, in particolare contengono molte vitamine (A, B1, B2, C e PP) e sali minerali (ferro, potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo).

Una buona quantità di calcio introdotta con la dieta aiuta a ridurre il rischio di osteoporosi, ipertensione e sovrappeso, ma i suoi benefici si ottengono ancora meglio se abbinato ad altre sostanze nutritive, come il fosforo, ad esempio, anch’esso presente nei ravanelli. Grazie ai numerosi principi attivi contenuti, i microgreens di ravanello hanno una funzione protettiva della vista, sono utili per il mantenimento delle ossa e sono in grado di rafforzare il sistema immunitario, fornendo anche un’azione antiossidante e facilitando l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo.

Aggiungere microgreens alla propria dieta, contribuisce alla salute del proprio corpo, donando agli alimenti quel pizzico di carattere in più.

Il ravanello in cucina

La delicata sfumatura rosa delle plantule di questo ravanello è in grado di donare un tocco di colore a tutti i tipi di piatti.

Possono rappresentare un ingrediente colorato e stuzzicante nei vostri sandwich vegani o vegetariani, ma sono perfetti anche se utilizzati per arricchire insalate di tutti i tipi.

Il sapore è quello del ravanello che tutti conosciamo, un po’ più pungente, ideale per dare più carattere alle insalate e antipasti.

I nostri
Microgreens

il tuo superfood regionale!

I microgreens sono belli e hanno poteri magici: trasformano ogni piatto in un’esperienza esaltante.

Con i nostri Microgreens biologici, regionali e vegani hai un vero e proprio superfood nella tua cucina. Sono tutti croccanti, estremamente freschi e nutrienti. Il nostro selettore Microgreen ti aiuterà a scegliere.

Nutrienti

I microgreens sono ricchi di sostanze nutritive, anche più delle verdure adulte.

Gusto

Il gusto dei microgreens è vario ed è spesso più intenso di quello delle verdure mature.

Aspetto

I microgreens sono una gioia per gli occhi. Design perfetto dalla natura!

Sostenibilità

La nostra vertical farm lavora a livello regionale e conserva le risorse naturali.