Sono cresciuto ad Appiano sulla Strada del Vino nell’ agriturismo di famiglia. L’agricoltura è sempre stata una mia passione. Dopo la scuola agraria a San Michele all’Adige ho iniziato a studiare economia a Bolzano. Quando ho sentito parlare per la prima volta di microgreens e vertical farming, ne sono stato subito entusiasta. Questo entusiasmo mi motiva a continuare a lavorare su Profarms ogni giorno.