Florian, Manuel und Timon Staubli - Neuhof Muri

Frisch, regional, genial

„Unser Lieblings-Microgreen? Das variiert ständig. Im Moment lieben wir Amaranth zu Spiegelei, Rettich und Radieschen auf Avocadobrot und im Winter darf eine Erbsensuppe mit Microgreens nicht fehlen.“

2 Regale

Willkommen bei profarms Neuhof!

Jung, innovativ und voller Leidenschaft für die Produktion gesunder und schmackhafter Nahrungsmittel – das sind wir, die Gebrüder Staubli. Von klassischen Grundnahrungsmitteln wie Getreide, Milch, Käse, Fleisch und Kartoffeln bis hin zu delikaten Microgreens bietet unser Hof die Basis für feines Essen – von der Hausmannsküche bis zur Spitzengastronomie.
Bist du Koch oder Gastronom in der Umgebung von Muri? Dann habe ich das perfekte Angebot für dich! Ich freue mich darauf, von dir zu hören!

Unsere Geschichte mit den Microgreens

„Es gibt Momente, in denen sich alles fügt, und man weiß: Jetzt beginnt etwas ganz Besonderes.“

Mein Name ist Florian Staubli, und zusammen mit meinen Brüdern Manuel und Timon darf ich bald den Neuhof in Muri übernehmen. Hier, auf dem Familienbetrieb meiner Eltern, sind wir in die Welt der Landwirtschaft hineingewachsen. Der Fokus lag auf Milchwirtschaft und Kartoffelanbau. Schon als Kind faszinierte mich besonders der Pflanzenbau. Die Leidenschaft für Technik und Präzision führte mich schließlich zur Lehre als Landwirt und später zu einer Weiterbildung als Agrotechniker HF. Heute bin ich stolzer Vater von Zwillingsmädchen und bereit, mit meinen Brüdern den Hof in eine vielversprechende Zukunft zu führen.

„Innovationen sind der Schlüssel, um Traditionen lebendig zu halten.“

Die Idee, Microgreens zu produzieren, kam aus dem Wunsch heraus, unseren Hof langfristig zukunftsfähig zu machen. Vertical Farming hat mich schon immer begeistert: eine boden- und wetterunabhängige Produktion, die nachhaltig ist und qualitativ hochwertiges Gemüse liefert. Nach intensiver Recherche stieß ich auf Profarms. Ein Besuch ihrer Anlage ließ den Funken endgültig überspringen. Die Magie der Microgreens – ihre Ästhetik, ihr Geschmack und die Leidenschaft der Menschen hinter diesem Konzept – faszinierten mich.

„Nachhaltigkeit und Qualität sind mehr als Schlagworte – sie sind Werte, die mich antreiben.“

Als Landwirt liegt es mir am Herzen, gesunde Lebensmittel auf möglichst ressourcenschonende Weise zu produzieren. Diese Überzeugung verbindet mich mit Profarms. Gemeinsam verfolgen wir die Vision einer regionalen Microgreens-Produktion, die sich durch Nachhaltigkeit und Spitzenqualität auszeichnet.

„Gutes Essen ist Energie für den Körper – und Balsam für die Seele.“

Nach einem langen Tag auf dem Hof schätze ich gutes, gesundes Essen. Es erfüllt mich mit Stolz, dass unsere Microgreens nun einen Beitrag dazu leisten können, andere Menschen zu begeistern und zu inspirieren – sei es in der eigenen Küche oder in der gehobenen Gastronomie.

„Vertical Farming ist ein Blick in die Zukunft.“

Die Herausforderungen der modernen Landwirtschaft sind enorm: Klimawandel, schwindende Ackerflächen und politische Restriktionen. Vertical Farming ist für mich eine ideale Ergänzung zur traditionellen Landwirtschaft. Es erlaubt uns, auf kleiner Fläche mit effizientem Ressourcenaufwand hochwertige Lebensmittel zu produzieren – ein Ansatz, der in einer Welt mit wachsender Bevölkerung immer relevanter wird.

„Erfolg ist Teamarbeit.“

Unser Vertrieb läuft über Simon Zwimpfer und seine Firma QMAG, die sich auf landwirtschaftsnahe Vermarktung spezialisiert hat. Die enge Zusammenarbeit mit Simon ist geprägt von Leidenschaft und Professionalität. Gemeinsam bringen wir unsere Microgreens direkt in die Spitzengastronomie und stehen den Köchen mit Rat und Tat zur Seite, um ihre Kreationen bestmöglich zu unterstützen.

„Unsere Vision ist groß – und wir wachsen mit ihr.“

Mit der Unterstützung meiner Brüder, der starken Partnerschaft mit Profarms und der vertrauensvollen Zusammenarbeit mit QMAG sehe ich eine große Zukunft vor uns. Unser Ziel ist es, die Produktion kontinuierlich auszubauen und den Bedürfnissen der Konsumenten und Gastronomen noch besser gerecht zu werden. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit unserem Team und unseren Partnern die Landwirtschaft und die Gastronomie in der Region nachhaltig zu bereichern.

Unsere Referenzen

Simon Zwimpfer

Inhaber von QMAG, Ruswil

„Die Marke Profarms hat mich durch ihr umfangreiches Sortiment und die hervoragende sowie konstante Qualität der unterschiedlichen Microgreen Sorten begeistert. Besonders schätze ich die machhaltige Herangehensweise, da keine langen Transportwege oder andere Belastungen anfallen, wie es bei anderen Mikroleaves-Produkten der Fall ist. Was mir jedoch am meisten am Herzen liegt, ist der persönliche Kontakt und der regelmäßige Austausch mit meinem langjährigen Freund Florian und den besten Chefköchen der Schweiz. Diese enge Zusammenarbeit und die gemeinsame Leidenschaft für Qualität machen meine Arbeit zu etwas ganz Besonderem.“
Lieblingssorte: Die edle Erbse

Zertifizierungen

Profarms Neuhof

Wiederverkäufer in der Schweiz werden

Möchtest du unsere Microgreens in deiner Region verkaufen? Hast du ein Geschäft oder eine andere Vertriebsmöglichkeit und unsere Microgreens passen perfekt in das Sortiment? Klingt spannend und möchten wir gern mit dir besprechen. Melde dich bitte bei uns!

Firmenanschrift

Gebrüder Staubli
Neuhof 2444
5630 Muri AG

Unsere Hand drauf

Kurze
Wege

Lokale Vertical Farmen liefern an die Gastronomie in ihrem Umkreis. Das minimiert die Wegstrecken.

Wenig
Wasser

Die Produktionsbedingungen in den Vertical Farmen sparen ca. 90 % Wasser im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft.

Saubere
Produktion

Die Vertical Farm schützt Microgreens vor schädlichen Einflüsse. Pflanzenschutz ist nicht notwendig.