Sono come una passeggiata tra i mercati del mattino in Oriente –
fresco, speziato, un po’ selvatico.
Le mie foglie portano con sé il profumo del sole e del mondo.
O mi ami, o mi lasci lì.
Ma se ti fermi ad ascoltarmi, scoprirai:
sono una piccola esplosione di sapore.
Pieno di carattere. Pieno di anima.
1. conservare in un luogo fresco: conservare a circa 2-4° C. La ventola della cella frigorifera non deve soffiare direttamente sulle piante vive. Se ciò è inevitabile, coprire le piante con un rotolo da cucina umido.
2. tempo di conservazione: da utilizzare preferibilmente entro sette giorni.
3. umidità: il substrato non deve essere né troppo umido né troppo secco. Se è molto umido, riporre brevemente la scatola fuori dalla cella e poi refrigerarla di nuovo. Se è troppo secco, aggiungete poca acqua alla vaschetta di cartone. In questo modo i microgreens si conservano fino a quattro settimane.
