Ich bin wie ein Spaziergang durch den Morgen eines orientalischen Marktes.
Frisch, würzig, ein wenig wild –
mit dem Duft von fernen Ländern in meinen Blättern.
Mich liebt man oder lässt mich stehen –
doch wer sich auf mich einlässt,
der entdeckt: Ich bin eine kleine Geschmacksexplosion.
1. Kühl lagern: Bei etwa 2-4° C lagern. Der Ventilator der Kühlzelle/ des Kühlschrank sollte die lebendigen Pflanzen nicht direkt anblasen. Falls das nicht vermeidbar ist, die Pflanzen mit einer angefeuchteten Küchenrolle abgedecken.
2. Lagerzeit: Am besten innerhalb von sieben Tagen verwenden.
3. Feuchtigkeit: Das Substrat soll nicht zu feucht und nicht zu trocken sein. Ist es sehr feucht, den Karton kurz außerhalb der Zelle lagern und dann wieder einkühlen. Ist es zu trocken, ganz wenig Wasser in die Kartonschale geben. So halten die Microgreens bis zu vier Wochen.
