Sono un’opera d’arte della natura –
foglie verde chiaro attraversate da eleganti vene rosse,
come tratti d’inchiostro su carta sottile.
Porto equilibrio e tensione – visiva e gustativa.
Il mio sapore? Fresco, acidulo, limpido.
Un tocco di limone, un pizzico che risveglia il palato,
una sorpresa leggera, mai invadente.
1. conservare in un luogo fresco: conservare a circa 2-4° C. La ventola della cella frigorifera non deve soffiare direttamente sulle piante vive. Se ciò è inevitabile, coprire le piante con un rotolo da cucina umido.
2. tempo di conservazione: da utilizzare preferibilmente entro sette giorni.
3. umidità: il substrato non deve essere né troppo umido né troppo secco. Se è molto umido, riporre brevemente la scatola fuori dalla cella e poi refrigerarla di nuovo. Se è troppo secco, aggiungete poca acqua alla vaschetta di cartone. In questo modo i microgreens si conservano fino a quattro settimane.
