Der schlaue Schnitt-Knoblauch

Beschreibung

Schau mich an – und gib es zu:
Ich bin die Eleganz in Person.
Rank und schlank; mit einem Krönchen auf dem Haupt.
Doch: Wahre Schönheit kommt von innen.
Wie mein Geschmack – ein Hauch von Knoblauch.

 

Das schlaue Ass in meinem Ärmel:
Knoblauchgenuss nach dem man Küssen kann.

Herkunft

Schnittknoblauch, auch bekannt als Chinesischer Schnittlauch oder Allium tuberosum, stammt ursprünglich aus Ostasien, insbesondere China, möglicherweise Korea. Es ist bekannt für seine Vielseitigkeit in der Zubereitung von Gerichten.

Geschmacksnoten

pikant, würzig, fein-aromatisch nach Knoblauch

Geschmackspartner

Eier, Fisch, Fleisch, Kartoffel, Knödel, Reis, Salat

Form und Farbe

feine, lange, grüne Stängel, kleine, schwarze Samen am Kopf

Schärfe

Zertifizierungen

Tipps zum Lagern

1. Kühl lagern: Bei etwa 2-4° C lagern. Der Ventilator der Kühlzelle/ des Kühlschrank sollte die lebendigen Pflanzen nicht direkt anblasen. Falls das nicht vermeidbar ist, die Pflanzen mit einer angefeuchteten Küchenrolle abgedecken.

 

2. Lagerzeit: Am besten innerhalb von sieben Tagen verwenden.

 

3. Feuchtigkeit: Das Substrat soll nicht zu feucht und nicht zu trocken sein. Ist es sehr feucht, den Karton kurz außerhalb der Zelle lagern und dann wieder einkühlen. Ist es zu trocken, ganz wenig Wasser in die Kartonschale geben. So halten die Microgreens bis zu vier Wochen.

Das könnte dir auch gefallen

Der anmutige Amaranth

herb, erdig, edel

Die edle Erbse

frisch, knackig, hübsch

Der feinfühlige Fenchel

aromatisch, leicht süß, elegant