Wie zwei Herzen, wie ein Vierklee,
wie ein kleiner grüner Schmetterling!
Was sagt man meinen feinen Blättchen nicht alles nach.
Alles Fassade! Beim ersten Biss bist du verloren:
Pfeffrig, würzig und pikant –vielleicht auch etwas scharf –
erzähle ich vom Süden, von intensiven Tagen in der Sonne,
vom langen Abenden und hohem Sternenzelt.
Tipps: Es bilden sich weiße Mikrowurzeln, diese bitte nicht mit Schimmel verwechseln. Wer Probleme mit der Schilddrüsen hat, setzt dieses Microgreen bitte nur sehr dosiert ein, da es sehr viel Jod enthält.
