Come due cuori, come un quadrifoglio,
come una piccola farfalla verde!
Che tante cose si dicono delle mie delicate foglioline.
Tutto è apparenza! Al primo morso ti conquisto:
piccante, speziata e forse anche un po’ pungente,
racconto del sud, dei giorni intensi al sole,
delle lunghe serate e del vasto cielo stellato.
Consigli: Si formano delle micro-radici bianche, che non devono essere confuse con la muffa. Chi ha problemi alla tiroide dovrebbe usare questo microgreen con moderazione, poiché contiene elevate quantità di iodio.
